Rupe

bottiglia Leccino monocultivar Cilento DOP

Fruttato intenso dal colore verde smeraldo.
All’olfatto subito sprigiona profumi freschi e puliti di erba appena falciata, seguono l’aroma del pomodoro acerbo ed eleganti sentori di maggiorana e rosmarino.
Al gusto si conferma in apertura una struttura erbacea di elevata fluidità che gradualmente diffonde una piacevole percezione amara di carciofo e mandorla fresca, accompagnata con giusto equilibrio da una decisa sensazione di piccante.
Il retrogusto lascia infine memoria di sfumature proprie del carciofo selvatico e della cicoria di campo.

 

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